Sosis Solo

pernah dengerkan sosis solo..ternyata ada resep gampangnya lho...dan dijamin rasanya enak.....

BUAT KULITNYA DULU YA....
bahan:

• tepung terigu
• telur
• minyak atau mentega cair
• santan
• garam

jangan dikasih gula ya...nanti pada saat di goreng jadi tambah gosong dehh
caranya:

• campurkan semua bahan di atas, kemudian cetak dengan teflon berukulan kecil hingga seperti kulit lumpia

 TERUS BUAT BAHAN DALEMNYA YA...
bahan:

• ayam dada atas
• telur
• bawang merah
• bawang putih
• merica
• pala
• garam
• gula

caranya:

• rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir hingga halus seperti abon
• ulek merica, pala, bawang merah, bawang putih, garam dan gula
• kemudian tumis bahan yang di ulek (kaya mau biki sop itu lho...bumbunya juga sama), masukan telur dan di tumis hingga telur berantakan
• kemudian masukan ayam yang telah di suwir-suwir tadi hingga airnya dirasa telah mengering..dalam bahasa jawa biasa kami menyebutnya "sampai SAT"
• matikan kompor dan dinginkan

NAH KITA BUAT SOSIS SOLONYA DEEEHHHH...
gulung adonan ayam pada kulit menyerupai lumpia..tapi versi mini ya....terus untuk merekatkan anda bisa menggunakan tepung kanji yang sudah diberi air hangat atau panas. tapi dari pengalaman saya sih, saya todak memakai apapun..jadi nempel dengan sendirinya...terus di goreng deh...

makannya waktu sore ya..sama minum teh hangat...pasti yummyyy,,,,,